1 kg. de sobrecoxa de frango
3 dentes de alhos (grandes)
pimenta do reino
óregano, o quanto basta
vinagre
sal a agosto
salsinha e cebolinha , o quanto baste
2 linguiça calabresa
1/2 xícara de chá de bacon
1 cenoura grande
1 cebola grande.
Preparo:
O primeiro passo é desossosar a sobrecoxa de frango, sem tira a pele e abrir bem a carne do frango , para que fica parecendo um bife grande, e em seguida com os temperos o quanto baste, coloque os recheio, corta a linguiça em tira, e a cenoura , também com cebola , o bacon. e enrolar a sobrecoxa como se fosse um rocambole, fecha com um palito de dente. e leve ao forno a 280 grau por 1 hora ou quanto for necessário. tem que fica bem dourado.
Pode ser servido com uma salada verde e arroz branco.
A amigas queridas, esta receita de frango fica muito saborosa. espero que vocês goste
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