Receita de Strognoff

Ingredientes:


•1 kg de fraldinha ou coxão mole;
•02 colheres de margarina;
•alho à gosto;
•01 cebola grande picadinha;
•01 xícara de tomate picado;
•01 xícara de cebolinha verde picada;
•02 colheres de mostarda;
•03 colheres de molho inglês;
•05 colheres de ketchup;
•06 colheres de molho de tomate;
•01 xícara de água;
•02 colheres de farinha de rosca;
•01 lata de creme de leite sem soro;
•01 xícara de champignons fatiados;
•Sal à gosto.

Modo de fazer:

Corte a carne em tiras finas, refogue com a margarina, alho, cebola e sal. Deixe fritar, se necessário acrescente um pouco de água. Acrescente o tomate, a cebolinha verde e mexa. Coloque a mostarda, o molho inglês, o ketchup, o molho de tomate. Adicione 01 xícara de água, deixe ferver e coloque a farinha de rosca. Frite a parte o champignons na margarina e junte à carne. Por último coloque o creme de leite, deixe ferver e desligue.

Fonte: Colcha de Retalhos