Torta de maçã na frigideira

Ingredientes:

Massa:

2 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de açúcar
2 ovos
1/2 copo de leite

Recheio:
6 maçãs   ( cortadas em quatro partes)
50g de manteiga

Preparo:

Para preparar a massa, misture em um recipiente a farinha, o açúcar, os ovos e o leite. Para o recheio, aqueça a frigideira, coloque um pouco de azeite e a manteiga em fogo alto. Com a manteiga derretida, frite as maçãs até ficarem douradinhas . Jogue um pouco de açúcar por cima das maçãs e mexa para carameliza.

Para finalizar, despeje a massa na frigideira sem que ela fique preta passe limão na superfície.

PS: Eu vi esta receita no diário do Olivier:  então eu fiz, e não é que da certo e fica uma delicia. faz ai, a massa fica com consistência de pudim de padaria.