Torta de Morango

Ingredientes:

Massa:

1 pacote de biscoito maisena
1/2 xícara de margarina

Recheio:

700 ml de leite
1 lata de leite condensado
2 colheres de essência de baunilha
4 colheres de amido de milho
2 gemas peneiradas
1 lata de creme de leite

Cobertura:

2 caixas de morangos
1 pacote de gelatina de morango

Preparo:

Massa:

Passe os biscoitos pelo processador até formar uma farofa fina
Coloque em uma tigela e vá misturando margarina até formar uma massa lisa
Forre uma forma de aro removível asse por mais ou menos 15 minutos
Reserve

Recheio:

Leve ao fogo o leite, leite condensado, essência de baunilha , amido de milho e as gemas peneiradas
Misture bem, mexa até formar um creme deixe amornar e junte o creme de leite
Coloque o creme na forma por cima da massa já assada
Lave bem os morangos e pique em fatias no sentido do comprimento
Arrume por cima do creme
Reserve
Faça a gelatina com 350 ml de água deixe gelar até que fique num aspecto grossa, que escorra ainda da colher e coloque devagar por cima dos morangos
Leve à geladeira para acabar de endurecer
Desenforme
Sirva gelada.

Obs Pode começar fazendo a gelatina, para ficar mais rápida
A gelatina pode ser substituída por 1 envelope de gel de brilho á venda nos mercados.
Também você pode adicionar em volta da torta , castanha triturada , fica a gosto.