Ingredientes:
250 gr. de pão amanhecido ( são 5 pãozinhos)
4 copos de leite
3 ovos
1 1/2 xícara de açúcar
1 colher das de chá de essência de baunilha
1 colher das de chá de canela em pó
uma pitada de noz moscada ralada
Para variar:
Substitua um dos copos de leite por leite de coco
Preparo:
Colocar os pãezinhos picados de molho no leite até amolecer bem.
Misturar com os ovos ligeiramente batidos, o açúcar, a baunilha, canela e noz moscada
Passar a mistura por uma peneira grassa
Untar um tabuleiro com açúcar queimado
Colocar a massa e assar em forno médio até ficar bem seco e corado
Esperar esfriar e cortar em quadrados para servir.
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