1 rabo de boi, cortado em pedaços
pimenta do reino
4 dentes de alho amassados
1 maço de agrião (opcional)
1 cebola picada
1 folha de louro
salsinha à gosto
orégano
sal à gosto
cheiro verdes
Preparo:
Colocar a rabada na panela de pressão, com todos os temperos, até dourar, cobrir com água o suficiente, para cozinhar, assim que cozinhar, deixar a pura, colocar o cheiro verde com as folhas de agrião. É simples e fácil de fazer, fica muito saborosa com arroz e angu mineiro.
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