Receita de camarão na moranga

Ingredientes:


1 unidade de abóbora moranga
2 colher de sopa de azeite
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picada ou amassado
1 xícara de chá de molho de tomate
1 kg de camarão cinza limpo
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1/4 xícara de chá de leite
250 gr de requeijão
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
cheiro verde para polvilhar


Preparo:

Corte uma tampa na superfície superior da moranga e reserve. Retire as sementes com o auxílio de uma colher. cubra a moranga com papel alumínio e coloque em assadeira com cavidade voltada para baixo leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até que a moranga esteja macia. Reserve.

Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola picada e o alho picado. Acrescente o molho de tomate os camarões ( já temperados com sal e a pimenta) a farinha de trigo dissolvida no leite, o sal e a pimenta.
Tampe e deixe ferver por 5 minutos. Retire do fogo e misture o requeijão já misturado  com creme de leite sem soro. Faça a correção do sal e da pimenta se necessário. Recheie a moranga com este creme leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos. Polvilhe com o cheiro verde e decore a superfície com camarões grandes cozidos em água e sal.

Dica:

Esta receita , pode ser feita com carne seca ou frango desfiado. fica saborosa

PS: esta receita é da minha amiga Irene: Irene ficou maravilhosa rsrsrsr