Torta macaron com recheio de morango

Ingredientes:

200g de manteiga
100 g de açúcar
2 unidades de gema de ovo
300g de farinha de trigo

Recheio:

300g de morangos cortados ao meio
2 colheres sopa de açúcar
200g de coco ralado
3/4 de xícara chá de leite condensado
3 unidades de clara de ovo
batidas em neve

Preparo:

1. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso. Acrescente as gemas e bata para misturar. Junte a farinha e bata até obter uma massa homogênea. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 a 60 minutos.

2. Abra a massa com um rolo, corte, em círculos e forre forminhas para torta.. Leve ao forno até dourar.

3. Leve ao fogo abaixo os morangos e o açúcar até que a calda formada seque. Espere amornar e coloque sobre a massa assada. Reserve.

4. Misture o coco e o leite condensado. Acrescente as claras em neve e mexa. Coloque sobre as tortinhas e leve ao forno até dourar. Retire e sirva.


Você sabe o que é macaron?

É um biscoito francês feito de amêndoas, açúcar e claras de ovo.O nome vem da palavra italiana maccherone, que quer dizer massa fina - o doce fica com uma casquinha fina. O efeito do macaron é simulado no recheio desta receita. Prove e confira! você vai amar