Pudim de pão

Ingradientes:

800 ml de leite integral

1 lata de leite condensado

5 pães amanhecidos amolecidos no leite

5 ovos inteiros

1/2 xicara de açucar

100 ml de leite de coco

Preparo:

bata tudo no liquidificador, por 5 minutos

caramelize uma forma redonda com 1 xicara de açucar, ate dourar

deixe amornar para colocar o pudim

coloque agua em uma assadeira e leve ao forno antes de começar a bater o pudim

coloque a forma com o pudim no banho maria e deixe assar 1,30 minutos mais ou menos ou ate que ao teste da faca saia limpa.

deixe esfriar e leve a geladeira por 2 horas para desenformar

pegue a forma, coloque 3 colheres de agua nela com a rapa do caramelo que ficou no fundo dela, leve ao fogo rapidamente para obter mais calda

deixe esfriar e jogue por cima do pudim.

Fonte:vera@comunidade verinha