Receita de rocambole de leite condensado

Sabe quando bate aquela vontade de comer um docinho, que tal fazer um rocambole de leite condensado, uma receita fácil de rápida.

Ingredientes:
6 ovos à temperatura ambiente
7 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de chocolate em pó
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
açúcar para polvilhar
2 latas de leite condensado
2 pacotes de 100g de coco ralado
1 xícara de chá de uva-passa






Preparo da massa:


Forre uma assadeira n°3 com papel-alumínio ou papel-manteiga. Unte muito bem e polvilhe com farinha. Reserve. Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo. adicione o chocolate, a farinha e, por último, o fermento. Acrescente as claras em neve mexendo delicadamente.

Preparo do recheio:

Despeje o leite condensado na fôrma preparada. Distribua por cima os demais ingredientes do recheio. Cubra com a massa e leve ao forno médio à 180°C , preaquecido, para assar por cerca de 30 minutos. Desenforme ainda quente sobre um pano de prato polvilhado com açúcar. Enrole imediatamente com o auxílio de pano de prato. Polvilhe com açúcar, espere esfriar e leve à geladeira.