11 de out. de 2011

Flã de Abacaxi

Flã de abacaxi


Ingredientes:

3 embalagens de gelatina sabor de abacaxi
750ml de água
1 lata de leite condensado
chantilly para decorar

Preparo:

Dissolva uma embalagem de gelatina em 250ml de água fervente.

Coloque 1/4 da gelatina dissolvida em uma fôrma ou refratário com capacidade para 2 litros. Leve à geladeira até firmar.

Ferva água restante e dissolva as duas embalagens de gelatina restantes.
Deixe esfriar, acrescente o leite condensado e misture
Despeje delicadamente sobre a gelatina já firme.

Leve novamente à geladeira por quatro horas ou até firmar. Desenforme. Antes de servir, decore com chantilly.
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