Ingredientes:
1/2 tablete de fermento biológico
1 colher de chá de açúcar
1 xícara de chá de leite morno
2 colheres de sopa de óleo
3 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 ovo
sal a gosto
1 xícara de chá de molho de tomate pronto
400g de mussarela ralada
200g de queijo prato ralado
200g de tomate-cereja cortado ao meio
azeite, pimenta e orégano a gosto
Preparo:
Em um recipiente, dissolva o fermento no açúcar, misture o leite, o óleo, a farinha de trigo, o ovo e sal.
Trabalhe a massa até ficar homogênea, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho.
Trabalhe novamente a massa e divida em duas partes.
Abra com um rolo os discos e coloque sobre uma assadeira redonda.
Leve ao forno, preaquecido, a 200ºC e asse durante 20 minutos, Deixe esfriar.
Sobre cada disco, distribua o molho, os queijos e os tomates.
Regue com o azeite, polvilhe a pimenta e o orégano. Volte ao forno até derreter o queijo. Sirva em seguida.
Dica: Você pode fazer vários sabores com a mesma massa, só usar a sua criatividade, usa e abusa de todos os sabores
