Bolo Pudim

Ingredientes:

Massa do bolo:

1 xícara de chá de margarina
1 xícara de chá de açúcar
3 ovos
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 xícara de chá de leite
3 colheres de sopa de chocolate em pó

1/2 xícara de chá de açúcar para caramelizar a forma

Pudim:

1 lata de leite condensado
4 ovos
2 xícaras de chá de leite

Preparo:

Caramelize como açúcar um forma de furo central de 24cm de diâmetro e reserve. Bolo: Na batedeira, bata a margarina, o açúcar e os ovos até formar um creme. Misture a farinha, o fermento e o leite. Divida a massa em duas partes e em uma delas, misture o chocolate em pó.
Coloque as massas na forma, mesclando com um garfo.

Pudim: No liquidificador, bata o leite condensado, os ovos e o leite. Coloque delicadamente sobre a massa do bolo. Asse em banho-maria no forno preaquecido por aproximadamente 50 minutos. Espere esfriar e leve à geladeira no mínimo por 3 horas. Desenforme e sirva.

Dica: Para assar em banho-maria, coloque na assadeira a água já quente.