Hamburguer Caseiro

Esqueçam aquele hambúrguer pronto e congelado. Faça você mesmo em casa um  delicioso hambúrguer. É muito mais gostoso, saudável e você ainda pode escolher a carne de sua preferência.

Ingredientes:

1 kg de carne moída
1 ovo
3 colheres de sopa de farinha de trigo
cheiro verde a gosto
orégano
sal a gosto
3 dentes de alho
1 cebola grande ralada
2 colheres de sopa de azeite
1 kg de mussarela
3 à 4 tomates em rodelas
folhas de alface

Preparo:

Em uma tigela coloque a carne com todos os temperos e misture bem.
Faça bolas (com o tamanho de sua preferência) e achate, formando o hambúrguer. Coloque sobre uma superfície plana e vá acertando as laterais (Lembre-se de que ele encolhe ao cozinhar, por isso, deve ficar um pouco maior que o diâmetro do pão.

Espalhe um pouco de azeite numa frigideira e antiaderente, que tenha tampa. Leve ao fogo, deixe dourar, abaixo o fogo e coloque o queijo até derreter.

Coloque os hamburgueres nos pães com tomates, cebola, ketchup, bacon e maionese.
Sirva com batata frita e uma boa salada.