Ingredientes:
100 g de arroz branco cru
1 colher sopa de óleo
2 beterraba
100 g de ervilhas frescas, cozidas, para decorar a gosto
2 dentes de alho a gosto
água suficientes para cozinha a beterraba
e suficiente para cozinha o arroz
Sal a gosto
Cheiro verde a gosto
Preparo:
Lave e escorra o arroz. Numa panela funda, aqueça o óleo com o alho, acrescente o arroz, tempere a gosto e refogue em fogo médio. Adicione água que cozinhou a beterraba, em quantidade suficiente para cobri-lo. Assim que começar a ferver, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos. Se necessário, acrescente um pouco mais de água.
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