Bolo de Fubá com Queijo

Ingredientes:

3 xícaras de chá de açúcar 

3 ovos

4 xícaras de chá de leite morno

2 colheres sopa de margarina

1 1/2 xícaras de chá de fubá

1 1/2 ícaras de chá de farinha de trigo

1 xícara de chá de queijo ralado

1 colher de sopa de fermento em pó

1 pitadinha

Preparo:

Primeiro bata o açúcar com a margarina e as gemas. Depois, acrescente o fubá, a farinha e o leite e bata.

Junte o queijo, as claras em neve, o fermento e mexa bem mas levemente. Coloque massa em assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo. Ponha para assar em forno previamente aquecido. forno médio  por 30 minuto

ou até fica dourado