Receita de macarrão com almôndegas

Ingredientes:

Almôndegas
1/2 kg de carne moída
2 dentes de alho amassados
1 ovo
1/2 xícara de salsinha picada
1 colher (chá) de sal
1/4 de colher (chá) de pimenta do reino moída
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
óleo pra fritar o suficiente


Preparo:
Almôndegas:
1.Junte todos os ingredientes numa tigela grande e amasse bem com as mãos por mais ou menos 5 minutos.

2.Com as mãos sempre umidas,faça bolinhas do tamanho de um limão e frite numa panela com óleo sufíciente  ate dourar os dois lados.

3.Retire as bolinhas da frigideira e coloque diretamente no molho de tomate.Tampe e deixe por uns 10 minutos.

Sugestão: As almôndegas podem ser servidas como um delicioso molho para o seu macarrão.

Molho:
Doure a cebola e o alho, junte o extrato de tomate, o sal e a agua quente.Deixe ferver por uns 5 minutos.Por ultimo, coloque a salsinha e deixe em fogo baixo.

Massa:

Em uma panela grande com bastante água leve ao fogo para ferver, com um fio de óleo e sal. assim que ferver coloca o macarrão para cozinhar, (segui as instruções do fabricante  ) escorre o macarrão e coloque água fria. em  uma travessa coloque o macarrão e as almôngas.( o queijo ralado, azeitonas e cheiro verdes a gosto.)