7 de out. de 2010

Receita de frango com alho poró e purê de batata

Ingredientes:


500 grs de coxas e sobrecoxas de frango
meia xícara de chá de alho-poró cortado em rodelas
meia colher de chá de tomilho fresco
meia xícara de chá de vinho branco seco
1 cubo de caldo de galinha
1 xícara de chá de água fervente

Preparo:

Em uma tigela, coloque as coxas e sobrecoxas,o alho-poró, o tomilho e o vinho.
Dissolva o cubo de caldo de galinha na água fervente e a acrescente ao marinado de coxa e sobrecoxas. reserve ´ppr 1 hora
Prequeça o forno em temperatura média
Coloque as coxas e sobrecoxas em uma assadeira pequena (28x18) regue com o marinado, cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 25 minutos, retire o papel e asse por mais 20 minuto ou até dourar.

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