1 frango grande
1 cebola grande
4 dentes de alho
1 pimentão amarelo pequeno ( a gosto)
1 pimentão vermelho pequeno ( a gosto)
cheiro verde
pimenta do reino ( a gosto)
oregono (a gosto)
sal ( a gosto)
óleo suficiente para fritar o frango
1 colher de chá de colorau ( marca de sua preferência)
2 tomates grandes cortado em cupinhos pequenos
Preparo:
Lave e corte o frango, em pedaço pequenos e tempere, numa panela grande coloque o óleo para aquecer e frite o frango até que ele ficar douradinho, quando já estiver dourado, escorra o óleo do frango, na mesma panela coloque uma colher de chá de colorau , e acrescente os outros ingredientes, e adicionar água o suficiente para cozinhar o frango. e ficar com caldo grosso. E por ultimo coloque o cheiro verde. fica maravilhoso.
Pode ser servido com arroz e angu. Faz ai em sua casa fica muito bom! sua família vai gostar!
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