4 de jul. de 2011

Receita de Salmão à Provençal

Ingredientes:

4 postas de Salmão fresco
Manjericão
Tomilho
Alecrim
Orégano
Sal e pimenta
Azeite
4 colheres de sopa de manteiga
suco de ½ limão.


Preparo:


Disponha as postas de salmão em uma travessa refratária e salpique com as 4 ervas, adicione sal e pimenta a gosto e algumas gotas de azeite.
Asse por 15 minutos a temperatura em potência alta (verificar pois pode variar o tempo de forno para forno).
Sirva com batatas, uma salada fresca e manteiga com ervas.
Manteiga com ervas: bata a manteiga até ficar em consistência de creme.
Adicione as mesmas ervas descritas acima e o suco de limão.

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